2015/11/05

巴黎初冬 一衝動就GG了 2015巴黎冬天遊光速成團

連續一個星期$22機票都引我唔到,估唔到栽在自己Asiamiles手裡。

話說Asiamiles 正在Promotion,八折換機票,只限巴黎和蘇黎世。8折!!!!有里數下年到期的我,一早就爭扎幾時換那裡的機票才好。

突然的八折,本來六萬里才去到的巴黎,依家48000就去到啦,好吸引,換兩人機票,足足慳24000里,幾乎可以再去多一次北海道。

我還有六萬九里下年就到期,依家唔換,下年都要換,依家換左去埋,下年就唔使諗咁多啦..................

巴黎很久以前就想去,不過,舊年才去完維也納布拉格,連遊記都未寫,又去多一次歐洲,太奢侈.................

十二月巴黎天氣太凍,日照太短...............

換唔換同去唔去,我掙扎了兩天,最後,眼見48000里的機票只剩下28/11-7/12,忽然下定決心,星期一一回到公司,成功請假,Action!!

這樣,就將我之前一切計劃和諾言都打破,世上最毒還是銷費主義,為了便宜了的24000里,脫貧無望,上車無望,我的儲錢大計又泡湯了。

只得3個星期Plan 行程,趕得切???

暴走澳門 $299威尼斯人渡假村

我對澳門的興趣不大,今次成行純粹因為搶到$299 威尼斯人酒店兩大間房,所以四年沒去的澳門又再次成行了。

搶到兩間房,還找到超平船飛,金光飛航正在Promotion,單程船飛加$38,可以買多一張船飛或回程票,結果來回票$203就買到了。

澳門很久沒有這樣賣大包,看來真的是不景氣。

這次主題是住威尼斯人酒店,所以之前並沒有預定甚麼行程,一等窮人的我沒有甚麼機會住這些酒店,所以好興奮,Yeah。




C小姐和F小姐星五如常返工,夜晚才Join我們食晚飯,我和P先生, K小姐一早到澳門,先吃多一餐,目標是ISSAC三文治,ISSAC原產地不是澳門,是首爾,我去韓國的時候,ISSAC還未成名,只是不經意在酒店附近找的小店,結果5天的旅行,3天都是吃他做早餐,最後一天只是因為錢已洗完,不夠錢才沒有吃,不然的話,我應該吃足四天。好味的東西不是別人說好味,也不會像卡通片的吃完大叫好好味,而是淡淡然的不自覺再回頭。韓國,令我回味的不是泡菜,燒肉,護膚品,就只有ISSAC。今次再Encore三文治,純粹要分享,到底好味三文治應該是甚麼。



這間ISSAC 和韓國的不同,韓國是超小店的,似近小販,只做三文治,沒有做咖啡。這間嚴格來說是CAFE,除了三文治,有手沖咖啡提供,還有小食。我們一人一杯咖啡,三文治各一,一份K小姐要點的燒雞翼。三文治比得上韓國,只是上得太慢,烘硬的方包都焗淋,始終不及在韓國街邊新鮮熱辣即吃的好。

夜晚C小姐和F小姐遲了過來,本來去葡京四五六飯店吃晚餐到來不及了。最後在氹仔找了一間葡國餐廳吃,叫葡韻美食店,只是普普。吃完晚都已經十點,氹仔其他舖都打烊,我們就回酒店了。

第二天一早連早餐都未吃,C小姐就到泳池,青春真好,而我睡飽到Gym room 和泳池參觀算了。

酒店Check Out 之後,本想直接到四五六吃回琴日未吃的上海菜,不過P先生不停說要食蟹粥,對蟹粥興趣度零的我,最後也要更改行程先吃蟹粥。

水蟹粥即係水蟹煲的粥,一隻水蟹無肉, 充滿海水,如雞肋﹐,吃之無肉,煲粥的話,海水味同蟹味同時入粥度,會好好味。這間曾經中伏過的水蟹飯店,今次蟹粥非常好味,比起N年前來這裡,咸旦黃當蟹膏的白粥,今次是有驚喜,不過這都不是飯店的功力,而是這回肉蟹實在太肥美。(幸好,澳門海關沒有商品說條列,否則水蟹粥一早就要改名。)

水蟹粥?? 肉蟹粥??
魚翅湯麵?? 還是鯊魚骨湯麵??

十月好明顯是蟹的季節,吃完肉蟹粥,大家覺得應該把握機會,放棄四五六,直接向另一隻蟹,蟹皇撈麵出發。

吃蟹皇撈麵的地方叫牛記咖哩美食,地址非常易記,十月初五街1號,沒有做任何功課的我們,以為手信街落車之後行很近,沒錯手信街和十月初五很近,不過那是十月初五街的188號,不是1號,結果我們由188號行到1號。這條街和我們認識的澳門很不同,很有70,80年代的味道。


這裡不是旺區,店很細,也很少人等位,很快到我們。我們點了蟹皇撈麵、清湯腩和咖哩牛腩。咖哩牛腩和清湯腩,咖哩牛腩極辣,樣樣都在水準之上。清湯腩沒有拍照了,一上枱就被餓鬼清走了。

咖哩牛腩,極辣,嗜辣者可以挑戰一下
蟹旺撈麵果然名不虛全,大隱隱於巿,麵很爽很彈牙,撈麵的時候已經有很濃的蟹味,十月果然是蟹的季節,今次最滿意的收穫。

蟹皇撈麵,外表平平無奇,黃色的蟹膏和黃色的蛋麵,不起眼,實情是蟹膏和麵都超水準

牛記咖哩美食
地址: 澳門十月初五街1號

Isaac Toast & Coffee
地址:  澳門龍嵩正街8D號祐生大廈地下A1座

2015/09/17

自己月餅自己做 奶黃月餅實驗123

奶黃月餅3.0,月餅形狀很美,花紋很出,沒有象腳,很滿意

又到中秋節,今年有焗爐,所以不中奸商計,自己月餅自己做。目標遠大,是做500蚊一盒的半島奶黃月餅。

奶黃月餅的食譜隨便在Google 都可以找到一萬幾千個,我就不在這裡重覆了。最出名的壹仔的嘉麟樓食譜,不過我覺得食譜不是關鍵,最重要是食譜裡沒有說的步驟,整餅步驟有少少出錯,已經是謬之千里。

我參考的食譜有這個這個。2個食譜都寫在開始時要250度焗5分鐘,可惜我的焗爐沒有250度,最高只有230度,不要緊,我看過一些食譜說就算焗溫不到250度,將焗爐預熱時間延長就可以,所以我這個月餅實驗可以繼續了。

奶皇月餅1.0
  1. 我的焗爐沒有250度,所以延長預熱焗爐時間,預熱230度25分鐘。
  2. 奶黃饀可能沒有加椰奶,所以在冰櫃雪了一晚都不夠硬,結果月餅入焗爐不久就開始象腳,最後更塔下來,焗出來像棋子餅。:(
  3. 1.0的奶皇味很香,不過四個鹹蛋黃都壓碎,月餅都吃不到鹹蛋黃,也吃不出鹹蛋味。
奶黃月餅1.0 花紋都溶掉, 沒有月餅形,比象腳更差, 完全塔下來,變成奶黃棋子餅
奶皇月餅2.0
  1. 這次加了椰奶,蒸熟後已經成形,那時已經有預感會成功,冰格雪了一晚太硬還要放在下格解凍。
  2. 加了5個鹹蛋黃,結果吃到鹹蛋味,奶皇味就無掟企,P先生不愛甜吃,這個鹹味的奶黃月餅他更喜歡,不過妹妹s又嫌奶皇不夠,似乎鹹蛋黃砌丁會更好。
奶黃月2.0 焗了5分鐘,拿出來掃蛋汁的樣子,那時候,花紋仍很深
奶黃月餅2.0 有月餅形,只是花紋不夠深

奶皇月餅3.0
  1. 時間關係,分開了3 日做,一晚造餡,一晚造皮,一晚包月餅和焗餅。
  2. 今次將奶皇蒸了25分鐘至熟透,中間只攪了4次,拿出來不用搓和雪已經是泥狀。
  3. 奶皇餡今次加了上次忘記落的芝士粉(10g only),包月餅時,雖然是泥狀,感覺有少少溶,所以不落芝士粉搓餡包月餅應該更容易處理,800g 奶皇餡只是少了10g芝士粉,味道不會差太遠的。
  4. 做月餅皮時,發覺牛油不夠還差70g (Total要260g),情急之下,拿了煮食用芥花指油補上,反正芥花指油更健康,但是感覺比用全牛油易溶,幾乎包不到奶黃餡,結果要在雪櫃出出入入,才包到月餅和成月餅形。
  5. 焗餅前,放入冰櫃急凍15分鐘,可以更好地保持月餅形狀。
  6. 用230度焗10分鐘,月餅已經開始上色,所以我就沒有用蛋液掃面,改用糖水(糖&水比例1:1)掃面,效果一樣出色。
3.0, 焗完最初的10分鐘拿出來風乾,花紋已經很出,懶人病發作,沒有掃蛋汁了
Conclusion
  • 多數食譜都說蒸奶皇饀 每2-3分鐘攪一次,懶人MODE可以每5分鐘攪一次都得,不過我覺得奶皇饀最重要是成形,極懶MODE可以頭中尾各搞一次,保證奶皇餡都熟透就夠了。
  • 要避免象腳,爐溫重要,餡料成形亦一樣重要,如果奶皇餡蒸熟後不是泥狀,就要搵辦法補救,不然入爐後餡料溶就不成月餅形,白費心機。我的1.0在搓餡的時候已經開始溶了,結果焗完就變成棋子餅樣子的奶黃月。
  • 焗餅前,放入冰櫃急凍15分鐘,可以更好地保持月餅形狀。

我的2.0,有月餅形,亦看得見花紋,有內在美也有外在美,只是花紋不夠深。3.0花紋很出,月餅很美很滿意,不過焗得太耐,月餅有點鬆。


這是我最後結論的食譜
50g月餅模,16個份量

奶黃餡材料:
60g 砂糖
18g 低筋麵粉
20g 吉士粉
20g 奶粉
30g 淡奶
15g 粟粉
30g 煉奶
30g 雞蛋
80g 椰漿
30g 牛油
20g 淡忌廉
4 咸蛋黃 (奶黃餡蒸熟時拌入)

月餅皮材料:
60g 砂糖
130g 牛油
25g 雞蛋
25g 椰漿
250g 低筋麵粉
15g 吉士粉

Steps
  1. 咸蛋黃入焗爐120度焗15分鐘,壓碎或砌丁,備用。
  2. 先做月餅餡:將糖和麵粉、吉士粉、奶粉及椰子粉撈勻,加煉奶、雞蛋、一半椰汁,撈勻後再加另一半椰汁和花奶撈勻,然後加牛油(不用撈勻)。
  3. 滾水落鍋蒸 15至 20分鐘。拿出撈勻,拌入咸蛋黃碎,攤凍即成奶黃餡,放入雪櫃雪一晚。
  4. 做月餅皮︰大碗中,加入砂糖、牛油搓勻,然後加雞蛋、淡奶,撈勻後加麵粉及吉士粉,搓勻。放入雪櫃雪半小時。
  5. 奶黃餡從雪櫃取出,再略搓勻,分成 24g一粒。每粒壓平成圓形。
  6. 月餅皮粉團分成 26g一粒,每粒壓平成圓形,邊稍薄,將餡包入餅皮中。
  7. 月餅先撲上小量麵粉,光滑一面向下放入餅模中造型。留意餅模要灑上極少麵粉,以免黏着月餅皮。
  8. 預熱焗爐230度。先焗8分鐘,取出掃薄薄一層糖水,糠水比例1:1,吹乾約 10分鐘後,再掃一層糖水,然後焗 6分鐘。大功告成。


2015/07/07

中部北陸 不可不買 昇龍道高速巴士車票 及 高速巴士的預約方法

昇龍道是日本中部,沿著中部地區的著名景點逐個逐個走,然後將走過的 check point 在地圖上連起,就會發現走出了一條「龍形」路線。

所有中部景點連起,成了一條「龍形」路線,圖取自 go-centraljapan.jp

今次我要去的地方是由名古屋、白川鄉、高山,這是巴士PASS剛剛好,如果想用盡這張巴士票,去埋金澤會更好。可惜我們今次行程主要都圍著高山和上高地走,而且又有老人家,金澤就沒有去到了,很想吃金澤的魚生呀。


昇龍道巴士票,有3 日劵,4日劵和5日劵,分別是6000円,7000円,8000円,買得日數越多越平宜,最抵的玩法是5日劵8000円。今次我們留在白川鄉和高山只有3日,所以就買了3 日票,6000円,本身正價車費9050円,幾乎66折呀,巴士票本身還包括兩張來回機場的名鐵電車票,可惜行程關係沒有用到(我是Day 3才開始用巴士PASS),否則更超值。


其實機場有昇龍道巴士票的counter,名鐵Travel Plaza,而且還有昇龍道觀光情報館,資料齊全詳盡。不過由於我們8個落機到名古屋的時間都不同,為免浪費時間逐張Pass買,所以就一早在網上買好,到名鐵名古屋的counter拎巴士pass,拎巴士pass要出示Passport 登記。



昇龍道 3-Day pass

日本的高速巴士都劃位坐的,所以一定要預先劃位,名鐵昇龍道巴士Pass的官網只說高速巴士要預約,連購買巴士票的網址,卻沒有指示如何預約劃位。Google了很久,原來預訂巴士票和預約劃位是分開,巴士票可以japanican.com或EGL Tours之類預先購買,預約劃位就要到高速バスのハイウェイバスドットコム預約。


記得預約,一些熱門路線如果沒有預約劃位,例如高山來回名古屋,就算有巴士Pass都不能上車。



1. 発着地検索一欄揀選自己的目的地


2. 再揀要搭的巴士線
 3. 再揀上車同落車的巴士站 ,和乗車日期,再揀自己要搭的巴士班次, 名古屋到白川鄉每日得兩班,09:00 & 09:50 
4. 輸入要預訂搭巴士的人數,然後click 片道予約


5. 最後,輸入個人資料,訪客預約可以不用登記做會員,只要在右邊 会員登録されてない方(一度限りの利用)輸入資料便可。 

最最最後,完成所有Step,佢會send email 同你confirm, 記得拎email 去換Bus Centre counter 換預約飛,有飛先可以上車ga.


這次我們沒有用到PASS裡機場出巿區和金澤的部份,但已經等如原價車費的六折,如果用盡的話,一定更抵。



中部北陸~~

中部北陸 現代式的溫泉旅館 高山櫻庵 味藏天國的飛驒牛

中部北陸 期間限定 上高地 的急行散策



2015/07/02

中部北陸 現代式的溫泉旅館 高山櫻庵 味藏天國的飛驒牛

試完平野屋後,第三晚我們住高山櫻庵,高山櫻庵和平野屋的分別是,高山櫻庵是大眾化路線的現代溫泉旅館,樓高13層,單是可以層數就可以知道他可以接待多少人,12000円就可以一泊朝食,經濟大眾化。可能人太多和衛生的關係,溫泉水是用氯氣消毒,聞到一陣氯氣味,比起平野屋的溫泉,高山櫻庵就大打節扣了。

高山櫻庵的溫泉分兩種,一是大眾浴池男女各一,二是露天私人風呂,有三間排隊輪流使用,由於旅館是高山巿最高的建築物,所以頂樓的露天私人風呂,女生也可以去浸,不怕偷窺狂。


浸完溫泉有免費益力多飲,又有免費消夜叉燒拉麵,始終不及平野屋的貼心服務。雖然如此,也有令人回味的,是自助早餐(可惜沒有拍照)和睡覺的大床也。

不過高山櫻庵也有和平野屋比下去的優點,也是選一泊朝食的原因,就是她在味藏天國的隔離。


味藏天國
味藏天國是JA (Japan Agricultural Co-operatives) 直營店,夜晚是燒肉餐廳,日頭是牛肉直銷店,牛肉的質素有保證。

我們差不多七點來到,店內已經坐滿了等候的人,直接走到留名紙上寫上自己的姓名和人數,最後等了差不多個半鐘,才輪到我們,早知這樣就一早來這裡寫完名才到酒店check in.

因為我們分開兩張4人枱坐,所以點了味蔵盛り、牛舌、京蔥和牛肉臟各兩份。味蔵盛り 8800円有4款飛驒牛肉,有飛驒牛小排,角砌飛驒牛,飛驒牛脊肉和飛驒牛肉。所有飛驒牛都是牛味很重,根本不用調味料來調味,飛驒牛小排更加入口即溶,入口即溶的感覺太幸福了。Menu 說味蔵盛り是2-3人份,但是牛肉油脂重,味蔵盛り和牛舌已經吃滯了我們,牛肉臟吃不完,我們要投降了,我們8個人最後埋單只是36000円,36000円可以吃到頂級牛肉,超值,大樂,這次旅行我們8人一致最回味的,就是味藏天國飛驒牛。

左下是 味蔵盛り 8800円和牛肉臟3味
空白的地方本來都是牛肉,被肚餓心急人一上枱就搶走了


中部北陸~伸延~

中部北陸 期間限定 上高地 的急行散策

2015/06/28

中部北陸 期間限定 上高地 的急行散策

第三天,我們出發去上高地。上高地是梓川沿岸的一個小盆地,周圍環繞著日本阿爾卑斯山脈3000m的穗高連峰,由大正池到明神池間的梓川河畔,是上高地的旅遊重點,正常開放時間是每年4~11月,冬季就會大雪封山。難得我們全體旅行遇上高地開山,雖然一行8人,篇行程搭車很麻煩,最後還堅持要來。

為了保護上高地的自然生態,上高地是禁止私家車進入,因此只能搭乘大眾運輸工具前往。我們在高山搭濃飛巴士到平湯,然後在平湯再轉低公害巴士上山。

大正池,可惜這天天氣不好,看不到湖中倒影

上高地景點地圖,取自上高地官網
大正池

1915年6月6日,由於燒嶽火山噴發, 大量的泥石流將梓川攔截,從而形成該池塘. 樹木被水淹沒後僅剩下乾枯的樹幹,形成具有夢幻景象一般的枯萎樹木。當被霞光或朝靄所籠罩時,形成夢幻般的景象。加上在天氣晴朗時, 燒嶽與穗高峰巒倒映在湖面上,可謂是上高地極具代表性的美麗景觀.

河童橋

上高地的另一象徵,河童橋是一座木制吊橋,從橋上朝上游望去,並排聳立著西穗高嶽、奧穗高嶽、前穗高嶽、明神嶽等海拔3000公尺級別的山峰。朝下游望去,則可以看到正在噴煙的燒嶽。梓川是由山上的溶雪下來,如果將手放入流水之中,即使在夏天也會感覺徹骨的寒冷。

由於姑媽的腳力和體力有限,我決定這段路程分開兩段。首先,由平湯到上高地的巴士一齊在大正池落,在大正池遊覽拍照,然後第一小隊,阿爸同姑媽再上巴士一直到上高地的巴士總站,再慢行河童橋等我們會合。至於,第二小隊,我們一行六人就由大正池步行河童橋,上高地官網說明大正池到河童橋步行約一小時,所以我們就約好一小時後在河童橋見了。

約好一小時,一開始行就後悔,景色太美,不停下來影相,一定會後悔,上高地的地貌似九寨溝又似四川,很美,日本人設計步行徑實在太正,一直沿著大正池走,看著風景,又不停拍照
,一小時實在不夠,結果,這段路用急行來行完。



梓川
任何相機都不及一雙眼,田代池,其實很美,很寧靜



河童橋,,可惜這天又是天氣不夠好,而我人又不夠好,看不到山頂
上高地四季,上高地4月至11月的氣溫,半年內經歷四季

上高地溫差大,半年經歷四季,今次太急了,相拍不好也拍得不夠多,下次秋天再來賞紅葉,一山紅葉,應該會更美麗。



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中部北陸 現代式的溫泉旅館 高山櫻庵 味藏天國的飛驒牛

中部北陸 世界文化遺產 白川鄉 日本童話的合掌屋

2015/06/24

中部北陸 世界文化遺產 白川鄉 日本童話的合掌屋

這天的行程是白川鄉,在名古屋名鐵巴士站搭巴士到白川鄉,2小時就到。

白川鄉是因為具有獨特景觀的村落以「白川鄉與五箇山的合掌造聚落」之名於1995年12月被登錄為聯合國教科文組織的世界文化遺產。鄉內的合掌屋是世界遺產,屋的形狀很尖,像一個合著的手,所以叫合掌屋。合掌屋建於江戶中期至昭和初期時代,約有300多年歷史,現在只下114棟,大部分合掌屋已轉為餐廳和民宿了。

白川鄉的合掌屋


村裡所有屋的屋頂,都是用茅草搭出來的
白川鄉只留4小時,實在太小了
日本人在旅遊景點設計很細心,匆匆在白川鄉裡行了一圈,就到了搭車上山拍白川鄉合掌屋全景的小車站,不用你走多餘路。行上山的路也在附近,很容易找到,其實行上山也很容易,大概行20分鐘。不過人多變數多,所以都是搭車罷了。

白川鄉的全景,左下角的合掌屋,屋頂應該是新修的,屋頂茅草顏色比其他的淺
我們還參觀了400年歷史,目前最大最老合掌屋,和田家。從外面看簡單的合掌屋,入面是另一個世界,有三層,屋頂很高,能冬暖夏涼,屋頂都是用大杉木和樹枝綁的,樹枝的前半部被壓扁 當作繩子綁在樑柱上,剩下的部分維持原本的型狀,有些會被塞進樑與樑連接的地方,做墊高的功用。只用樹木和樹枝,看似簡單,但其實又是精密的科學。

和田家
和田家裡的閣樓
和田家的二階
雖然這次看的,不是合掌屋最美的時候,但是娘親對白川鄉的評分比京都的清水寺還要高,可能是因為白川鄉被大自然的群山包圍比京都更寧靜,如果可以下次要合掌屋裡過一夜,應該很特別,更好玩。



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中部北陸 期間限定 上高地 的急行散策

2015/06/12

中部北陸 傳統溫泉旅館的體驗 本陣平野屋 別館

日本中部奧飛驒出名除了牛肉外,還有溫泉旅館,一直在樂天尋找性價比高的溫泉旅館,最後鎖定高山巿的高山櫻庵和本陣平野屋。高山櫻庵近JR站,一出JR站就看見,一直路大約行3分鐘,在樂天評分有4.3分,而且連續三年得樂天Award獎。

本陣平野屋別館在樂天高分好評有4.5分,由車站大概走10分鐘便到,屬於傳統的部屋溫泉旅館,在小溪旁,是高山的旅遊景點的中心,斜對面就是陣屋朝巿。我們想試下傳統的部屋溫泉旅館,而高山櫻庵又很吸引。所以最後兩間各住一晚。

我們住的溫泉旅館  本陣平野屋別館

第一晚在高山住的是本陣平野屋,本陣平野屋有兩間一間叫花兆庵,高級精緻,一泊二食一個人約3萬円,另一間叫別館,平民級,也是我們住的溫泉旅館,一泊二一個人約二萬円,確定住這間除了因為樂天高分好評外,還有UPGRADE加1000円任選多色浴衣,可惜我們時間太少沒有試到。
取自Rakuen travel的圖片: 1000円任選多色浴衣
由於妹子要戒海鮮,事前send email請求安排其中一人為non seafood meal,旅館很快就回復,細心問是否連紫菜也不能吃,(比起Via Inn Nagoya無視英文email, 只隔天回日文電郵的態度,真的令我超感恩),還說旅館有Shuttle bus接送,記得跟他們約時間,真的受寵若驚,細心週到。

一如約好時間到車站接我們,到旅館後,門口擊鼓告訴有客人有到了,歡迎我們。然後,由女將帶我們上房,還堅持肯我們拎行李,我們一行幾人,要一個阿姨替我們拎行李,雖然這是旅館的服務,但我們實在不好意思。上房間後奉上熱茶點心招呼,不但如此,房裡的電熱水壺,還一早煲好熱水。日本人那種細心又貼心到極點的服務,今次終於試到了。


旅館上的茶點

休息一會就到夜餐時間,由於我們一行8人太多人,本來房裡的部屋食,移到二樓的小廳。人齊後,開始晚餐,女將開始上菜,吃完一道再吃一道,續碟續碟為我們介紹有什麼菜色,還怕我們不知道什麼,每人送上一份中日對照的Menu。




夜晚過後,休息一會,我們便去浸溫泉,我就沒有拍照了。別館男湯有露天溫泉在旅的頂樓,女湯有2個,一個在頂樓,另一個旅館旁邊的女性專用,獨楝風呂,叫Deluxe,Check in 的時候,職員叫我地記得去Deluxe 溫泉,其實Deluxe 同頂樓的溫泉水都是一樣,不同是Deluxe 的護膚品同設備都是Deluxe,平時不用護膚品的媽媽都塗滿全身,我兩個溫泉都浸過,早晚各一,頂樓的雖然不是deluxe的設備,但是溫泉池夠大,不焗促,溫泉水很滑,無味,清澈見底,用蔡瀾的標準來說,日本溫泉水滑而無味的,就是好。我兩個溫泉都喜歡。

第二天的早餐就全世界都在二樓的大廳吃,每人桌上都放好早餐,早餐是朴葉味噌燒,還有放了解說味噌燒的吃法,又是那一句,真的非常貼心呀。


早餐說明書
我在平野屋的早餐,有得點粥和白飯,我選了白粥。
我在平野屋的早餐,有得點粥和白飯,我選了白粥。


妹子的西式早餐,木箱裡頭是清煮蔬菜

雖然旅館不算新,但服務太貼心了,有機會再去高山,我會再住多一次。

Reference:
本陣平野屋別館官網


中部北陸~伸延~

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中部北陸 現代式的溫泉旅館 高山櫻庵 味藏天國的飛驒牛

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